Hledáte dokonalý sladký doplněk na každou letní párty? @BeabopBakes navrhla lahodný recept na sýrové koláče z bílé čokolády, které budou milovat přátelé a rodina.
Čas na přípravu
40 minut + 4 hodiny tuhnutí
Náročnost
Chci se předvést
Počet porcí
12
Hledáte dokonalý sladký doplněk na každou letní párty? @BeabopBakes navrhla lahodný recept na sýrové koláče z bílé čokolády, které budou milovat přátelé a rodina.
JAHODOVÝ KOMPOT
lžíce kukuřičného škrobu
450g jahod (nakrájených na čtvrtky)
45ml teplé vody
Kůra a šťáva z 1/2 citronu
50g moučkového cukru
SUŠENKOVÝ ZÁKLAD
200g máslových sušenek
100g nesoleného másla (rozpuštěného)
NÁPLŇ Z BÍLÉ ČOKOLÁDY
100g bílé čokolády (rozpuštěné a mírně vychlazené)
300 g svěžího sýra (lučina, philadelphia)
50 g moučkového cukru
150 ml smetany ke šlehání
1 lžíce Luxusní bílé horké čokolády
50 g moučkového cukru
JAHODOVÝ KOMPOT:
- Nejprve si připravte jahodový kompot smícháním kukuřičného škrobu a vody, dokud se nerozpustí. Potom to spolu se všemi ostatními ingrediencemi (nechte si stranou 50 g jahod na ozdobu) vložte na pánev na střední plamen. Zatímco přivádíte směs k varu, pokračujte v míchání a nechte vařit asi 5 minut. Poté stáhněte z plotny a nechte vychladnout, chladnutím směs zhoustne. Vložte do lednice, dokud ji nebudete potřebovat.
SUŠENKOVÝ ZÁKLAD:
- Pomocí mixéru rozmixujte sušenky na prášek a spojte s rozpuštěným máslem. Směs rovnoměrně rozdělte do forem na muffiny s oddělitelným dnem, nebo pokud nemáte, použijte klasickou formu na muffiny, která se ale musí vymazat, nebo vyložit pečícím papírem. Potom směs přitlačte na dno.
NÁPLŇ Z BÍLÉ ČOKOLÁDY:
- Svěží sýr, Luxury White Hot Chocolate Powder a moučkový cukr ušlehejte do hladka, poté přidejte bílou čokoládu.
- Smetanu ke šlehání ušlehejte do tuhých špiček a poté ji jemně vmíchejte do směsi se svěžím sýrem, dokud se nespojí.
- Směs rovnoměrně rozetřete do forem. Poté dejte na 4 hodiny do lednice.
SESTAVENÍ CHEESECAKŮ:
- Jakmile cheesecaky ztuhnou, vyndejte je z formy, možná budete muset uhladit okraje špachtlí. Navrch pak polijte jahodovým kompotem a přidejte pár nakrájených jahod.
